Определение аллергена – глютен

Уважаемые коллеги! Доводим до Вашего сведения, что лаборатория вирусологии и микробиологии для вас расширяет список своих услуг. Лаборатория предлагает определение такого аллергена как глютен. Глютен это сложный белок, который входит в состав зерна многих злаковых культур, таких как пшеница, рожь, овес и ячмень. Его можно обнаружить во всех продуктах из пшеницы, ржи, овса, ячменя и…