Цель фестиваля – популяризация авторского виноделия, пропаганда потребления виноградного вина, как ценного пищевого продукта, а также развитие отношений между производителями и потребителями виноградного вина.
Организаторы фестиваля – Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова», при поддержке – Одесской областной государственной администрации, Одесского областного совета,  Овидиопольской районной государственной администрации, Овидиопольского районного совета и Таировского поселкового совета.
Право открыть фестиваль «Живое вино Украины – 2012» было предоставлено: Новаковскому Анатолию Григорьевичу – начальнику главного управления агропромышленного развития Одесской областной государственной администрации и Иващенко Александру Алексеевичу – академику-секретарю Отделения растениеводства Национальной Академии Аграрных наук Украины.

1. V дегустационный конкурс «Солнечное Таирово – 2012». Конкурс состоялся 16 мая 2012 года на территории ННЦ «ИВиВ им. В.Е. Таирова»;
2. Семинар «Производство органических вин: Основные принципы и тенденции»;

3.  Конкурс авторских вин «Народная дегустация» . В течении всего дня фестиваля гостям была представлена концертная  программа с участием народных ансамблей Таировского Дома культуры, Черноморского ДК, Овидиопольского ДК, Новоселовского ДК (Саратский р-н).