Довідка про стан виноградних насаджень України на 1 вересня 2020 року

Опубліковано: 01.09.2020 р., 07:22 | Автор: Кузьменко Артем

Серпень у виноградарський зоні України відзначався жаркою і переважно сухою погодою. Середньомісячні температури повітря становили 22,6–23,8° С, в Ужгороді – 21,7 °С тепла. Максимальні температури повітря досягали у Миколаєві та Херсоні 37–38°С, у Запоріжжі й Одесі 34–35 °С, в Ужгороді 32°С, а мінімальні температури повітря знижувались до 10–13 °С, в Одесі – до 16 °С. За попередніми даними метеорологічного посту при ННЦ «ІВіВ ім. В.Є. Таїрова» сума температур повітря стійко вище 10°С на 31 серпня становить 2777°С, що на 135°С вище середніх багаторічних значень. Кількість опадів за серпень склала: у Запоріжжі 20 мм, у Херсоні – 25 мм, у Миколаєві – 4 мм, в Одесі 10 мм, в Ужгороді – 89 мм. (https://rp5.ua)

Відсутність ефективних опадів, значні витрати вологи на евапотранспірацію зумовили скорочення вологозапасів ґрунту до критичних значень (50–60% НВ), що призвело до пригнічення росту та розвитку кущів у богарних умовах (без зрошення). Негативний вплив посухи посилювався на схилах, піщаних ґрунтах, на забур’янених ділянках, а також позначався на кущах, перевантажених пагонами та врожаєм. Рослини, що вегетували в таких умовах, знаходяться в пригніченому стані, мають недостатній вміст вологи у тканинах пагонів та незадовільну швидкість їх визрівання.

На півдні країни майже повсюдно на промислових виноградниках спостерігається зниження показників кількості розвинених пагонів та середньої ваги грон. Практично на всіх сортах, не стійких до умов посухи, (Рислінг, Шардоне, Каберне Совіньон та ряд інших) слід очікувати зменшення врожайності до 50% порівняно із минулим роком.

Поряд із цим, задовільний стан розвитку та плодоношення виноградних кущів в умовах богари спостерігається на виноградниках під насадженнями сортів Одеський чорний, Сухолиманський білий, Мускат одеський та інших сортів, переважно вітчизняної селекції. На ділянках зазначених сортів встановлено повне навантаження кущів, що дозволить отримати врожай на рівні минулого року.

В усіх виноградарських господарствах уже зібрано врожай столових сортів надраннього і раннього строків дозрівання – Ранній Магарача, Мускат жемчужний, Мускат янтарний, Восторг, Аркадія, Королева виноградників, йде збір раннього винограду технічних сортів на переробку.

Дозріває виноград технічних сортів середнього строку – Фетяска, Совіньйон зелений, Аліготе. Цукристість соку ягід у цих сортів складає 17–15 г/100 см³ при кислотності 7–6 г/дм³.

На виноградниках триває розвиток третього покоління гронової листокрутки та бавовняної совки, які протягом вересня заселятимуть насадження та завдаватимуть шкоди, провокуючи розвиток гнилей. На окремих масивах відзначено розвиток сисних шкідників (кліщів, трипсів, різних видів цикадок), відзначено третій пік їх активного розвитку. Стосовно нових шкідників, поточний рік є сприятливим для розвитку коричнево-мармурового клопа (Halyomorpha halys Stal.), який інтенсивно поширюється на виноградниках півдня України.

В разі необхідності для запобігання розвитку шкідників в даний період необхідно застосовувати несистемні біологічні інсектициди контактно-кишкової дії, які зареєстровані під торговою маркою Проклейм (0,3–0,4 кг/га) та ін., або використовувати біологічні препарати з інсектицидною дією, наприклад, Актофіт (2,0–3,0 л/га), Бітоксибацилін (3,0 л/га), Лепідоцид (2,0 л/га) та ін., термін захисної дії яких становить 15–20 днів, а період очікування – 7 днів.

В умовах жаркої та посушливої погоди триває розвиток оїдіуму, як на листі, так і на гронах винограду, по Одеській області ступінь ураження інколи сягає до 20 %.

Високі температури повітря, низька відносна вологість і ґрунтова посуха негативно впливають на фізіологічний стан виноградних рослин (сповільнюється метаболізм, падає тургор і т.п.), що сприяє інтенсивному розвитку деяких грибних хвороб винограду, в першу чергу – ески та альтернаріозу, поширених в усіх виноградарських регіонах України. Альтернарія (збудник Alternaria vitis Cav.) розвивається як напівпаразит, перший прояв хвороби спостерігається у серпні, а активний її розвиток зазвичай проходить у вересні.

Інші хвороби поширені тільки локально: мілдью переважно на молодому прирості; на листках та пагонах розвивається чорна плямистість; зустрічається також прояв краснухи та антракнозу. Осередками поширена і сіра гниль, але через відсутність сприятливих умов хвороба має депресивний розвиток.

У період розм’якшення ягід захисні обробки пестицидами (за 25–30 днів до збирання врожаю) необхідно припинити. Але в разі необхідності на сортах пізнього строку дозрівання проводять захисні заходи, чітко дотримуючись регламентів застосування пестицидів з урахуванням їх періоду очікування, наприклад: Тельдор (1,0 кг/га), період очікування 15 днів; Еупарен (2,0 кг/га) і Натіво (0,16–0,18 кг/га), період очікування 20 днів; Скала (1,2–2,4 л/га) і Топсін-М (1,0–1,5 л/га), період очікування 30 днів, Світч (0,75–1,0 кг/га) або Хорус (0,5–0,7 кг / га), період очікування 7 днів.

Враховуючи фітосанітарний стан виноградників, після збору урожаю, необхідно вживати заходів щодо зниження накопичення зимуючого запасу шкідливих об’єктів, яка ґрунтується на застосуванні профілактичних засобів захисту та агротехнічних заходах. По-перше, збирання винограду потрібно здійснювати ретельно, не залишаючи на кущах уражені грона винограду, які будуть служити місцем збереження зимуючого запасу хвороб і гронової листокрутки. По-друге доцільно проводити профілактичну обробку насаджень відповідними препаратами контактної дії.

Post Views: 1 512